蕗の薹

                                                   

撮影 : 2018.3.31 / 大門街道, 芽野市, 長野県

街道歩きの植物図鑑

蕗は古くから日本人に親しまれてきた野草で土手や水辺に自生します。 茎を食べることが多い蕗ですが、春に咲く蕗のつぼみが「蕗の薹」で早春を代表する山菜です。 

コメントを残す

コメントを投稿するにはログインしてください。